Rock 20. Halbautomatischer Portionierer

Käse schneiden

Rock 20. Halbautomatischer Portionierer

Halbautomatischer Portionierer zum Schneiden von Hartkäse

 Rock 20 Ist ein Modell der Portionieren halbautomatische etwa 15 Formen pro Stunde – die für präzise Schnitte und besonders schnell ermöglicht die Spezialität Milch mehr lange Reife wie Parmigiano Reggiano oder Grana Padano, dessen Pasta ist besonders kompakt.

Da dies eine halbautomatische, benötigt die Maschine einen Mindest Engagement der Mitarbeiter Seit ist braucht nur Drücken der beiden Tasten zum Betätigen der Klinge und dem Beginn des Schneidvorgangs
Diese Maschine ermöglicht es Ihnen, sowohl die Größe der Segmente anpassen, die Wahl zwischen weitere erhältliche Formateù unterschiedlich (ZB. 700 g, 1-2-4 kg …) sowohl die Art von Schnitt dank der Möglichkeit,à um die Maschine auszustatten, auf Anfrage, mit folgendem Zubehör:

  • Glatte Klinge: ideal zum Schneiden von Hartkäse und Halbhartkäse.
  • Zylinderdunst des Herzens: ermöglicht es, den mittleren Teil der Form (genannt nur “das Herz” und verkaufsfähigen teil) Erhalten Teile der besonders kleinen Abmessungen (zB zu extrahieren. 200-300-400 g…).

 

Strikt nach EU-Vorschriften gemacht
ABMESSUNGEN von der automatischen Portionierungsmaschine Rock 20:
Tiefe: 920 mm
Breite: 610 mm
Höhe: 1350 mm

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