Gabbie per la salatura a immersione
Gabbie in acciaio inox con piani forati, ideali per una perfetta, costante e omogenea diffusione della salamoia su tutta la crosta.
Equipaggiate di bilancino per l’immersione automatica, sono semplici da gestire senza sforzo e sono dotate di una struttura sicura e stabile.
Possono contenere da 12 fino a 40 forme in una volta sola.
Questo sistema offre notevoli vantaggi in termini di:
- Risparmio di spazio, lo spazio necessario si sviluppa in verticale anziché in orizzontale.
- Miglioramento del risultato, le forme, completamente immerse nella soluzione, sono trattate in modo omogeneo.
- Risparmio di tempo, si riducono i tempi necessari all’operazione.
- Risparmio di risorse, non occorre impiegare il personale per la movimentazione delle forme.
In acciaio inox AISI 316L con piedi in teflon