Agitatore a elica con variatore di velocità

Produzione formaggio

Agitatore a elica con variatore di velocità

Strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso e affidabile, in base ai tempi di lavoro.

L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale.

Metodo di funzionamento:

  • Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione.
  • Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica.
  • Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale.
  • Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico.
  • Carenatura inox del motoriduttore.

Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio.

Accessori inclusi:

  • Elica
  • Frangionda

Accessori a richiesta:

  • Spino a reggia – in acciaio inox e dotato di elica.
  • Pulitrice per la pulizia dei doppifondi.
  • Carrello porta-spino.
  • Carrello porta-pulitrice.
  • Carrello porta-eliche, in grado di contenere fino a 16 pezzi e dotato di ruote girevoli.
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