Rock 20 Plus. Découpe poids variable et fixe

Porzionatrici

Rock 20 Plus. Découpe poids variable et fixe

Macchina automatica per tagliare il formaggio in fette con peso e dimensioni variabili o prefissati. Predisposta per lavorare stand alone o in linea.

Caratteristiche tecniche Rock 20 Plus automatica per il taglio del formaggio:

  • Dimensioni ridotte.
  • Adatta al lavoro in linea con macchine pre-esistenti o della Caseartecnica Bartoli, per la completa automazione del ciclo di produzione.
  • Numero di tagli programmabile tramite PLC.
  • Campane intercambiabili, per il perfetto centraggio di formaggi con forma diversa.
  • Sostituzione rapida e agevole delle campane.
  • Ciclo di funzionamento completamente automatico.
  • Piano di lavoro di facile estrazione per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione della macchina.
  • Ricette multiple per vari tipi di prodotto e di taglio.
  • Lame speciali, intercambiabili per taglio di formaggi semi-duri, duri e molto duri.
  • Pesatura automatica con bilancia esterna.
  • Taglio a peso fisso programmabile.
  • Dispaly widescreen facile da gestire, con uno spazio di lavoro ampio e ad alta risoluzione.

Realizzata in accordo con le normative CE


DATI DMENSIONALI:
Profondità: 870 mm
Larghezza: 800 mm
Altezza: 1900 mm

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